Sal De Riso
Nella mia vita ho due grandi passioni:
la pasticceria e la mia terra, la Campania.
Ho iniziato la mia carriera lavorando come cuoco nei migliori alberghi della Costiera Amalfitana, ma poi ho deciso di dedicarmi solo alla pasticceria. Nel lavoro di tutti i giorni, c’è sempre un legame con la mia terra, che è la vera fonte di ispirazione per i miei dolci, grazie a tutti i sapori e i profumi che la Campania sa offrire.
Da oggi, la mia pasticceria incontra la tradizione e la maestria di Crispo.
La Costa d’Amalfi…
…tutta in un confetto!
