Perfetta per la colazione o per la merenda di Pasqua, questa torta soffice arricchita con ovetti di cioccolato è semplice da preparare e molto golosa.
Gli ovetti si sciolgono leggermente durante la cottura rendendo l’impasto ancora più morbido e profumato.
Ingredienti
- 250 g di farina
- 200 g di zucchero
- 3 uova
- 100 ml di latte
- 100 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 120 g di ovetti di cioccolato
- zucchero a velo q.b.
Procedimento
- Monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi olio e latte continuando a mescolare.
- Incorpora la farina e il lievito setacciati.
- Unisci gli ovetti di cioccolato tritati grossolanamente.
- Versa l’impasto in uno stampo imburrato e cuoci a 180°C per circa 35 minuti.
- Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo prima di servire.
Semplice, profumata e irresistibilmente morbida, questa torta è il dolce perfetto per portare un tocco di dolcezza alla Pasqua.